Антиоксиданти, криогенно замразяване и биоикономика – авангардни решения за бъдещето на храните представиха на конференция в УХТ

72-та Международна научна конференция “Хранителна наука, техника и технологии 2025” събра над 75 участници в Университета по хранителни Повече