Елитни напитки и щандове с изискан дизайн демонстрират българските изби на Международната изложба за лозарство и винарство „Винария 2013“, която започна в Международен панаир Пловдив и ще продължи до 6 април.
В кризата износът се е увеличил с 1.5% през миналата година в сравнение с 2011-а, съобщи изпълнителният директор на Изпълнителната агенция по лозата и виното инж. Красимир Коев на пресконференция преди откриването на изложението. Според него това е показателно за високото качество на нашите вина, а тази оценка се подкрепя и от факта, че са взели над 100 награди на международни конкурси през 2012 година.
Те триумфират и на Международния конкурс за вина и спиртни напитки, провеждан от Националната лозаро-винарска камара (НЛВК), съорганизатор на изложението. Българските и чуждестранни фирми имаха почти равно участие, но нашите спечелиха по-голяма част от отличията, заяви председателят на НЛВК проф. Пламен Моллов. В надреварата участваха общо 45 изби, като 20 бяха от чужбина. 6 проби вина стигнаха до най-високите оценки и приза Златен ритон. 109 златни и 16 сребърни медала получават най-елитните напитки.
Пламен Моллов добави, че е възникнала реална опасност да фалират винарски изби и фабрики, които произвеждат ракия. Това може да стане заради намерението на държавата да въведе онлайн отчитане. Идеята всъщност е да се следи производството.
"Направихме експерименти в една винарска изба, уредите отчитат коректно, но при предаването на онлайн данните се констатират огромни различия, а това може да доведе до всякакви грешни резултати и дори до юридически проблеми, заяви Моллов.
Освен това въвеждането на онлайн-системата струва на производителя стотици хиляди левове, и то във време на криза, заявиха шефове на изби. Представители на Лозаро-винарската камара правят спешни срещи с Министерството на земеделието и храните. Целта е експертите на държавата да бъдат убедени да отменят това изискване. „Винария“ е събитие, което представя най-добрите вина от България и различни места по света, през нея минава пътят на успеха за стотици производители и търговци, се казва в специалното приветствие на министър-председателя Марин Райков. То бе прочетено от заместник-министъра на земеделието и храните д-р Цветан Димитров, който преряза лентата на „Винария 2013“ заедно с бизнесмена Георги Гергов. Дано се запази тенденцията България да е добър износител на вино, пожела в поздравителен адрес министърът на земеделието и храните проф. Иван Станков.
Заедно с „Винария“ започнаха Международната изложба за храни и напитки, опаковки, машини и технологии „Фудтех 2013“ и Международната изложба „Хорека Пловдив“ за хотелиерско, ресторантьорско и търговско оборудване. Браншовете, които се представят на тях, имат значима роля за съживяването на пазара и за развитието на туризма, заяви при откриването Иван Соколов, главен директор на Международен панаир Пловдив, който е организатор на проявите. Сега се включва и здравословният начин на живот, за да се отговори на новото търсене, добави той.
Във „Винария 2013“ участват близо 140 директни и представени изложители от 13 държави. Те предлагат нова колекции вина и спиртни напитки, технологии, машини, оборудване и материали за лозарството и винарството, сред които и 30 новости.
По атрактивните щандове се откроява новата мода във вината. Тя се отличава с аромати и вкусове на подправки, билки и плодове. Ясно се забелязва стремежът към уникалност, използват се нови екзотични сортове грозде и необичайни купажи, което създава голямо разнообразие и изключително високо качество, коментира проф. Пламен Моллов.
В това ще се убедят и посетителите, които могат да опитат еликсирите, наградени в международния конкурс, и да дадат своите оценки в рамките на конкурса „Изборът на потребителя“ на 4 и 5 април в палата 11.
Ценителите на виното могат да научат още тайни за него в блицкурса за начинаещи „Магията на дегустацията“ на известния италиански сомелиер Маурицио Ферери. Обучението ще се състои на 4 и 5 април.
В съпътстващата програма на „Винария“ са включени и артсъбития. От традициите на древните тракийски празници на виното е вдъхновена изложбата „Артрозалиада“, обединяваща 64 творби под мотото „Живописен пир на любовта и виното“. Опиянението от веселието и любовта изпълва митологичния свят, пресъздаден в експозицията „Карти за игра“.
„Винария“ и „Фудтех“ се провеждат под егидата на Министерството на земеделието и храните.
Палатите ще бъдат отворени всеки ден от 9 до 18 ч, на 6 април – до 14 часа. Билетът струва 3 лева общо за всички прояви, а за ученици, пенсионери и инвалиди – 2 лева.