Около 23.30 ч в почивния си ден- 5- ти май, Стоян Грънчарски бил в ресторант с приятели. На една от съседните маси компания празнувала рожден ден. Искра от запалени фойерверки на тортата, подпалила част от декорацията на ресторанта, а пред стъписаните погледи на гостите и персонала на заведението, огънят бързо започнал да се разпространява. В настаналата паника много от посетителите побегнали, други се опитали да гасят с вода от бутилките по масите.
В този момент Стоян показал хладнокръвие на истински професионалист- грабнал пожарогасителя в заведението и започнал да гаси. Още преди да пристигне помощ от пожарната, където сигналът бил подаден, огнеборецът "в почивка", успял бързо да овладее ситуацията и единствено светкавичната му намеса предотвратила по-сериозни щети.
Гордеем се с постъпката на
34-годишния Стоян Грънчарски, служител в асеновградската пожарна. Огнеборецът- герой е част от екипа на РДПБЗН  Пловдив от 8 години.
#На видеоклип, заснет от посетители в заведението и разпространен в социалните мрежи се вижда, че след като Стоян успява да се справи със стихията, присъстващите гости и персонал в заведението му ръкопляскат в знак на благодарност.#